Quando manca la visibilità in tempo reale sui prodotti e sulle prestazioni dei locali, quando si fatica a prevedere l’affluenza per gestire il personale o semplicemente quando non si riesce ad avere un quadro più ampio delle prestazioni aziendali, consolidare i dati di vendita per costruire metriche rilevanti per la tua catena di ristoranti e caffè può essere d’aiuto.
In questo webinar, il nostro analista di dati condivide come:
– Tracciare i ricavi per coperto, piede quadrato o ora di seduta
– Misurare e confrontare la redditività per locale
– Sincronizzare le informazioni dei partner di consegna, dei fornitori e dei venditori per avere una visione olistica dei tuoi elementi operativi